Gastronomía de Escuintla
La gastronomía en escuintla es muy variada y deliciosa, muchas de las comidas de este departamento son muy conocidas y no es necesario viajar a este departamento para probar una de estas delicias ya que por ser muy famosas, se cocinan en casi todos los lugares de Guatemala.
Quizás el mas famosos platillo de este departamento es el caldo de mariscos, ya que escuintla es un departamento de costa y se ve mucho lo que es la pezca y cosas por el estilo.
El caldo de mariscos, como su nombre lo indica es una caldo que lleva distintas carnes de animales marinos tales como: el cangrejo, camarón, pescado, caracol y almejas acompañado de diversas especias y verduras.
Por ser un departamento caracterizado por la costa se consume mucho marisco, otro plato típico es el ceviche este se puede hacer de camarones, cangrejo, concha y mixto acompañado de tomate, cebolla, cilantro, entre otras.
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